Skutki niewłaściwego odżywiania można zauważyć wszędzie. Otaczają nas osoby otyłe, mające problemy z poruszaniem się lub bardzo wychudzone, z blada cerą i wystającymi kośćmi. Najczęściej niewłaściwe odżywianie tłumaczymy brakiem czasu na przygotowanie posiłku zgodnie z zasadami prawidłowego odżywiania, stresem oraz brakiem znajomości zasad żywienia. Nieprawidłowe odżywianie się prowadzi do cukrzycy, chorób ciśnienia, otyłości, nowotworów, bulimii, anoreksji, próchnicy i wielu jeszcze innych chorób.