Jedną z wielu chorób biorącą się z niewłaściwego odżywiania jest anoreksja, zwana inaczej jadłowstrętem. Jest to choroba o podłożu psychicznym, polegająca na znacznym ograniczeniu jedzenia i obsesyjnym kontrolowaniu przyjmowanego pożywienia. Charakteryzuje się wypaczonym obrazem własnej sylwetki na tle wagi. Dotyczy młodych osób zwłaszcza dziewczyn. Prowadzi do znacznego obniżenia masy ciała, zaburzeń miesiączkowych, hormonalnych, depresji, a nawet śmierci. Leczenie jest trudne i długotrwałe.